macarrao sem gluten

Pra quem está na dieta gluten free, esta é mais uma dica saborosa e nutritiva!

Ensino aqui uma receita simples, de um macarrão com molho à bolonhesa, fácil e rápido, que qualquer pessoa pode fazer em menos de 15 minutos. Esta receita é para 2 porções.

Ingredientes para o molho

  • 200 a 250 g de carne moída (costumo usar a mista, de carnes de porco e bovina)
  • 2 tomates cortados em cubos de 1,5  a 2 cm
  • óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
  • alho e cebola picadinhos a gosto
  • sal do Himalaia ou outro, a gosto
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • ervas secas mistas (orégano, tomilho, manjericão, manjerona e alecrim) ou cebolinha e salsinha picadinhas
  • pimenta vermelha (ou outra) a gosto
  • queijo ralado ou queijo picado

Modo de preparar

  • Unte a frigideira com óleo de coco e leve ao fogo. Quando esquentar, coloque o alho e cebola picadinhos para dourar
  • Acrescente a carne moída e os temperos (sal, pimenta e ervas secas)
  • Quando a carne estiver quase no ponto, acrescente o tomate picado
  • Deixe por uns 3 minutos

Paralelamente, enquanto você deixa a frigideira com o molho em andamento, prepare o seguinte.

veggie
há diversos modelos e marcas no mercado: vale a pena comprar!

Rale 1 abobrinha com o veggie spiral ou veggie noodle. É relativamente rápido e fácil. Coloque todo esse macarrão de abobrinha na panela onde prepara o molho. Se for o caso, acrescente 1 a 2 colheres de sopa de água quente para que o macarrão de abobrinha cozinhe bem. Em 3 a 4 minutos está pronto! Se você prefere a salsinha fresca picada, adicione assim que desligar o fogo.

Polvilhe o queijo ralado ou coloque uma porção de queijo picado e sirva. Bom apetite!

Você pode preparar outros molhos deliciosos como o de ervas e parmesão, frango com molho branco, camarão, etc. Use sua criatividade e terá uma mesa saudável e deliciosa!

Confira o preparo no vídeo abaixo:

Paz e Luz pra você!

#tofelizdavida

Saboroso macarrão sem glúten com molho à bolonhesa (com vídeo)
Classificado como:        

Comentários no Facebook

Pular para a barra de ferramentas