As mexericas chamadas de mikan no Japão, tem a cor do sol, são deliciosas e super nutritivas. Delas se aproveita tudo: da casca à polpa macia e suculenta.  

Elas são fonte de cálcio, ácido fólico, magnésio, potássio, fibras, fósforo, ferro, zinco, manganês, entre outros, ainda são antioxidantes e tem fartura de vitamina C acompanhada de A e B. Essas frutas alaranjadas trazem inúmeros benefícios ao organismo. Confira:

  • ajudam a regular a pressão arterial
  • ajudam na prevenção da gripe
  • reforçam a defesa do organismo
  • ajudam a regular o colesterol
  • auxiliam na digestão
  • prevenção do câncer

Uma das variedades dessas mexericas ou tangerinas japonesas, tem apenas 38 Kcal. Além da vitamina C presente na suculência, é preciso comer aqueles fiozinhos brancos. Sim! São eles ricos em fibras e outros princípios ativos que ajudam no combate às doenças.

A tangerina ou mexerica é considerado um alimento que ajuda a esfriar o corpo, portanto, não deve ser consumida em exagero no inverno, nem quando já está gripado, segundo orientações da medicina tradicional chinesa. mexerica

Para aproveitar as cascas  que ficam uma delícia se acrescidas ao chá, antes de descascá-la, lave bem com esponja sob água morna para remover a cera. Seque-a com um pano ou toalha de papel para depois descascá-la. Assim, você pode degustar a polpa e secar as cascas dentro de um saco de papel, preferencialmente à sombra, num local seco.

Depois de bem secas, coloque-as num pote de vidro e consuma-as no chá, em vinho quente ou no quentão. Essas bebidas ficam uma delícia com essas cascas secas!

vinho-quente

Aqui vai uma receita de vinho quente para você aquecer seu corpo!

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar ou a gosto
  • 3 xícaras de chá de água quente
  • 2 paus de canela
  • 5 cravos da índia
  • 1 litro de vinho tinto
  • 2 maçãs cortadas em pedaços pequenos
  • 1 punhadinho de cascas de mexericas secas

Modo de preparar:

Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Se quiser caramelar o açúcar, faça isso primeiro. Depois acrescente o vinho, a canela, os cravos e as cascas de mexerica. Mexa bem até perceber que o sabor de todos os ingredientes foi incorporado. Só depois coloque as maçãs cortadas, espere levantar fervura e está pronto! Sirva em canecas de vidro ou taças de porcelana ou cerâmica! Rende 10 porções.

fontes das imagens: peco-japan.com, mery.jp e http://essaseoutras.xpg.uol.com.br/receita-de-vinho-quente-da-ana-maria-braga-passo-a-passo-confira/

As deliciosas mexericas e suas cascas no vinho quente
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